Rensar hårddiskar Och det tar sin tid... Kul att jag gjort backuper, men kunde jag inte haft ett fiffigt program som bara la till det som var nytt? Nu är det samma samma, sen hoppsan! Där var något nytt. Det blir nog både sparade dubbletter och tripletter och missat material... Hittar roliga texter (tycker jag då rå) som jag skrivit och även som J skrev som barn. J är ju dyslektiker så stavningen är sisådär kan man säga, men historien fick mig att skratta. Här kommer den i ocensurerat skick: Tanteen sparka han på benet. Han skrek aj. Han jik til doktoren. Han sa du måste vila dej. Men sa dino jag ska försöka att spruta eld ur munen men elden kom ut genom rumpan så jag råka träffa en tant så att henes hår börja brina. Så hon sparka mej på benet. Därför kom jag hit. Dinosarjer ska iite spruta eld sa doktorn. Det är min önskedröm sa dino. Du kan bli brandman sa doktorn. Dino vill järna bli brandman. Så när han blev brandman så prutta han på elden så att den slockna. Sen levde dino lyckli
Inlägg
Bondkaka och Snökaka i sommarvärmen
Bondkakor Idag imponerade jag inte i köket. Glömde bikarbonat i bondkakorna... Undrar om det är därför de ser så randiga ut. Kaksmeten var god, i alla fall innan jag knökade ner bikarbonaten. Snökakor? Det namnet förstår jag inte riktigt. Den är knökad med choklad, så kolbit kanske skulle vara mer passande? Det som den ser ut och känns som i degform, vill man inte döpa den till, det kan jag lova :-) Jag gissar att den som tycker om choklad och den ganska karakteristiska "farin-smaken" gillar kakan. Och socker måste man tycka om. Mängder med socker! Jag tycker nog att den smakar sisådär med all socker och choklad.
Kokosdrömmar
Men jösses vad goda! Två bara försvann i ett glufs. Jag glömde halvera receptet och tänkte att äsch, det får gå som det går och det gick riktigt bra. 60 st blev det så det räcker nog idag i alla fall. Men det är hjorthornssalt i den, och det hade jag glömt bort när jag öppnade ugnsluckan. Tårarna gjorde synen dimmig och jag höll andan, som om det skulle hjälpa svidandet i ögonen *skratt* Är det fler än jag som kallat hjorthornssalt för hjortronsalt? Jag lärde mig för några månader sedan att det ska vara med ett horn i mitten av ordet. Nog har jag undrat hur man gör salt på hjortron, men på hjorthorn, det låter ju inte ens gott? Gudskelov får hjorten ha sina horn i fred, det är ammoniumvätekarbonat (NH₄)₄H₂(CO₃)₂ har jag googlat mig till.
Skogaholmslimpa - jag vet, ingen kaka
Efter en ganska lång paus i bakandet så startar jag upp med en limpa istället för kakor. Jag råkade ha lite väl varm ugn när jag gräddade men det är gott med den lite skarpa smaken på skorpan (hitte-på-ar jag)
3 nya, måste ladda tills på söndag!
26 maj Idag gick det banne mig inte fort att baka. Brukar vara klar vid 8.30 men nu är klockan 11. Det var lite trixigare kakor den här gången. Degen skulle vila i kylen 1 respektive 2 timmar. Nu undrar jag vilken typ av kyl de hade när boken skrevs för min deg blev stenhård och tog en eeeevighet innan den blev hanterbar. Jag hann vattna både jordgubbar och de nyplanterade blommorna och kunde troligtvis ha hunnit sy en pyjamas också. Sen kom nästa problem. Hur förvarar man havreflarn? Kan man frysa jitterbuggar? Google är din bästis ibland. Recept 1: Knäckiga havreflarn. Klicka upp i storlek som 5-krona står det. Vilken 5-krona? Nya, gamla? Har vi några mynt fortfarande? Gissar på gamla och bränner första plåten. Okej, inte så lång tid alltså… Jag trodde det var svårt att få den där böjen på kakan och att det var obligatoriskt att bränna sig. Men det gick bra och det var tur att jag inte hunnit använda nyinköpta kaveln till leran än. Det här var ett två-kavels jobb. Sen doppa i cho
Lite julig idag
25 maj Det står i boken " Klassiska kakor med korinter i hör julen till. " Jasså, gör det? Det har jag missat helt. Det tog ett tag innan vi hittade korinter på Ica. Det enda jag visste om korinter är att pepparkaksgubbarna har det som ögon. Vi hade nästan slitit ner spår i gångarna mellan "kryddor" och "bakavdelningen" innan jag hittade påsen. Recept: Korintkakor God deg, men väldigt kladdig. Fick klicka ut den istället för att rulla bollar. Kan ju ha fått måtten galet, jag började baka innan kaffet... Missade också att mosa till dem med gaffeln för att få ett "snyggt mönster på kakan". Jag har tydligen slutat läsa hela texten igen, inte så bra. O-läskunnigheten kan i och för sig ha orsakats av kaffebristen. Smakbedömning: Jag hade ingen aning om att jul ska smaka så här, typ inte smaka något alls. Och korinter? Tja som små russin ungefär. Lite mesig kaka tycker jag, men inte o-god. 4 poäng
Ny dag, tre nya recept
24 maj Det börjar bli rutin nu. Smör står framme från igår kväll och är rumsvarmt. Handen är van att ta fram plåtar och lägga på papper. Men... det börjar bli trögare att provsmaka. Inte lika stor entusiasm från mig eller James. Janne vägrar ju sen gammalt att äta fikabröd. Frysen fylls sakta upp. Jag undrar om det verkligen får plats 69 olika sorter. Recept 1: Vaniljhorn Gammal kaksort som jag älskade som barn/tonåring/ung vuxen. Smakbedömning: Smakar mest mjöl, klart bättre kylskåpskall men någon favorit är det inte längre. 4 poäng Recept 2: Mönstrade citronpinnar Jag har blivit något bättre på att stringla choklad men tjusigt blir det inte. På bild är de snyggaste... Smakbedömning: Gott tycker jag, sisådär tyckte James. Smakar lite citron. 7 poäng från mig, 6 poäng från James. Recept 3: Hallongrottor med kokos Degen är inte lika god som vanliga hallongrottor. Njae, sa James. Han gillar vanliga bättre. Jag är så mätt att jag inte ens provat. Smakbedömning: 6,5 poäng från James